Faserdarm KAL. 45/40 á 25 Stk/Bd Flüssige Würzmittel 75 °C Brühtemperatur

75 °C Brühtemperatur

Schwarzer Pfeffer = dezente Schärfe

Ideal geeignet für Rotewurst/Rohwurst und Feldkieker

Formstabil und reißfest – hält auch bei kräftigem Fülldruck

Ø 250–300 mm (modellabhängig)

Faserdarm KAL. 45/40 á 25 Stk/Bd Flüssige Würzmittel 75 °C BrühtemperaturFaserdarm fr Brh und Kochwurst Der Faserdarm ist ein hochwertiger Kunstdarm auf Zellulosebasis, verstrkt mit Fasergewebe. Er wurde speziell fr die Herstellung von Brh und Kochwurstsorten entwickelt und berzeugt durch hohe Reifestigkeit, exakte Kalibertreue und optimale Formstabilitt. Dank seiner gleichmigen Rauch und Dampfdurchlssigkeit sorgt der Faserdarm fr eine attraktive Farbgebung und ein sauberes Schnittbild genau das, was ein Metzger sehen