Quintessence d'Altesse AOP 2022 Rousette de Savoie Domaine des Ortis/Bio Roter Traminer werden von Hand gelesen und

werden von Hand gelesen und spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren

Je mehr Zeit man sich mit dem Glas lässt

Mineralischer Muschelkalk

Die Gerbstoffe machen den Wein richtig griffig

Besonders Grüner Veltliner findet hier perfekte Bedingungen und verbindet reife Frucht mit Würze

Quintessence d'Altesse AOP 2022 Rousette de Savoie Domaine des Ortis/Bio Roter Traminer werden von Hand gelesen undDas Region Savoyen, am Rande der franzsischen Alpen (Chamonix ist nicht weit), zhlt zu den immer noch weitgehend unbekannten franzsischen Weinanbaugebieten. 2007 wurde das Weingut Domaine des Ortis von Philippe Hritier gegrndet. Zu den autochthonen Rebsorten dort, gehrt die weisse Altesse (Regional auch Rousette de Savoie genannt), die wir hier in der Flasche haben. Nach der Ganztraubenpressung, 24 Stunden Ruhe, folgt die anschlieende Grung und