Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-vegetarischer-kaviar Eine süss-saure Sauce für die

Eine süss-saure Sauce für die asiatische Küche

Süßspeise oder Eis

Herbes sortenspezifisches Aroma

Tofu ebenso wie Gemüsegerichten

getrockneten

Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-vegetarischer-kaviar Eine süss-saure Sauce für dieDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grnen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schrfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.