Yuzusaft | 180 ml Süss Im Maggiatal wird diese Spezialität

Im Maggiatal wird diese Spezialität aus geschroteten Pfefferkörnern

Das beste Stück vom Schweizer Rind – feinstes Entrecôte für besondere Anlässe

Die Schinken werden nach dem Salzen in Trockenräumen gereift

Der fermentiert Riesling der Prädikatsstufe "Auslese" stammt aus Tattendorf (A) und wird gleich auf dem dortigen Weingut nach den Vorgaben von Gegenbauer fermentiert

Der Käse verlässt den Hof erst wenn er "fertig" ist

Yuzusaft | 180 ml Süss Im Maggiatal wird diese SpezialitätDie Yuzufrucht wurde ursprnglich vor allem in China angebaut und ist eine Zitrusfrucht Kreuzung. Die etwa Tennisball grossen Frchte sind hellorange bis gelblich, von der Form sehen sie den Clementinen hnlich. Das Fruchtfleisch dist nher an der Limette. Das Fruchtfleisch und damit auch der Saft sind leicht bitter und aromatisch sauer. Intensiver im Aroma und nicht ganz so sauer wie Zitronensaft. Ohne chemische Zusatzstoffe oder Geschmacksverstrker,