Chablis 2023 Domaine De l´enclos Pranzegg Der Wein ist leicht orangefarben

Der Wein ist leicht orangefarben

Die Trauben werden entrappt und dannach erfolgt die klassische Rotwein Vinifikation bei 26-28 ° C in einem geschlossenen Tank

ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre

der mit großer Sorgfalt und unter Einhaltung ökologisch nachhaltiger Bewirtschaftungspraktiken bewirtschaftet wird

Knackige Werte

Chablis 2023 Domaine De l´enclos Pranzegg Der Wein ist leicht orangefarbenWarum wir ihn lieben? Die Basis fr den Chablis 2023 von der Domaine de lEnclos bilden mehr als 15 Hektar Weinberge rund um die Ortschaften Chablis, La Chapelle und Beine. Die Bden sind kalkig mit Kimmerdige und Portlandian Kalk und die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Lese wird direkt gepresst und der Most spontan in Edelstahl Fermentern vergoren. Ausgebaut wird der Chablis im klassischen mehrjhrigen Holzfass. Nach dem Ausbau wird leicht