Zeiskamer Klostergarten Riesling 2021 Champagner gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau

gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques

Die zweite Gärung erfolgt traditionell mit Agrafe

Im Pettenthal jedoch dominiert der Stein

unterlegt von Vanille und süßer Würze

Textur und Herkunft zusammenbringt

Zeiskamer Klostergarten Riesling 2021 Champagner gefolgt von einem 18-monatigen AusbauZeiskamer Klostergarten Riesling 2021 Dieser top Lagenwein von Lukas wird von Hand geerntet, spontan vergoren und zu 100% im Holz ausgebaut. Die Lage Klostergarten ist von Lss und Sandstein geprgt, befindet sich am Waldrand und bekommt viel kalte Luft ab. Der Klostergarten ist immer wesentlich khler als der Schlossberg. Ein wilder, krutriger Wein, den man blind vermutlich gar nicht als einen deutschen Riesling identifizieren wrde. Vielleicht etwas