Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 200 g sub-muscheln-und-schalentiere für die Bahibe sind es

für die Bahibe sind es Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik

einem ausgeprägt Schwarzbrot mit Serrano-Schinken oder einem frischen

Die frisch zubereitet getrockneten Samen schmecken dezent nussig und ihr Aroma verstärkt sich beim Rösten um ein Vielfaches

die in der Lebensmittelindustrie übrig bleiben

Fondo Montebello

Cardamom, ganz, schwarz, Heera, 200 g sub-muscheln-und-schalentiere für die Bahibe sind esAnders als der grne Cardamom, der als khlendes Gewrz gilt, zhlt der schwarze Cardamom zu den wrmenden Gewrzen. Gemeinsam mit Nelken, Zimt und schwarzem Pfeffer bildet er deshalb eine Hauptzutat jedes Garam Masalas. Die Samen verstrmen einen teerhnlichen Geruch und schmecken nach Nadelholz mit einer herb rauchigen, erdigen Note. Sie verleihen Masalas und Wrzmischungen im Tandoori Stil eine angenehme Tiefe.