Vom Stein Sauvignon Blanc 2025 Ones to watch salzigen Mineralik
Description
salzigen Mineralik
Der schwere Lehm- und Tonboden des Morsteins
wo sonst nur noch Obstbäume wachsen
der sich über Jahrgänge und Rebsorten hinwegsetzt
karger Kalkboden
Vom Stein Sauvignon Blanc 2025 Ones to watch salzigen MineralikDieser Sauvignon ist bewusst nicht auf Lautstrke gebaut. Ein Teil der Trauben wchst auf Kalkstein, ein anderer am Roten Hang in Nierstein auf Tonschiefer genau diese Kombination gibt dem Wein seinen khlen, steinigen Charakter. Vergoren und ausgebaut im Edelstahl, bleibt alles klar, przise und unverstellt. Statt Tropenfrucht steht hier Kruterigkeit im Vordergrund. Weie und schwarze Johannisbeere, etwas Zitronenschale, ein Hauch Bergwiesenheu eher
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