Costasera 2018 – Amarone della Valpolicella classico docg, Masi Österreich mit gerösteten Aromen

mit gerösteten Aromen

Am Gaumen lebendig frisch und delikat mit feiner Perlage

Hat viel Kraft

edle aromen von eiche

Konzentriert und sehr lang im Abgang

Costasera 2018 – Amarone della Valpolicella classico docg, Masi Österreich mit gerösteten AromenAlkohol: 15 % Trauben: 70 % Corvina, 25 % Rondinella, 5 % Molinara Fr den Amarone werden die besten Valpolicella Trauben Anfang Oktober gelesen. Um sie anzutrocknen, bleiben die Trauben whrend etwa drei Monaten in gut belfteten Rumen auf besonderen Lattengestellen. Dabei verlieren sie bis zu 40% ihres ursprnglichen Gewichts. Gleichzeitig werden Zucker, Aroma und Extrakt konzentriert. Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Grung in