Wagyu Rumpsteak, dry-aged Größe:350g Diesen speziellen Cut findet Ihr
Description
Diesen speziellen Cut findet Ihr nicht überall - hammermäßig saftig und aromatisch wird es mit dem BEEF HAMMER
das mehrere Wochen trocken gereift (dry-aged) wurde
Angus Bratwurst
Perfekt für festliche Anlässe
zwei Genüsse: Zartes Filet und aromatisches Roastbeef vereint im Angus T-Bone – saftig
Wagyu Rumpsteak, dry-aged Größe:350g Diesen speziellen Cut findet IhrDas Rumpsteak kommt aus dem Bereich zwischen Lendenbereich und Hfte des Rindes. Es ist ein sehr begehrter Cut, der auf einem Festessen nicht zu kurz kommt. Auergewhnlich zart und geschmacksintensiv. Aufgrund der hohen Fettmarmorierung erfordert das Wagyu Rumpsteak eine besonders behutsame Zubereitung, damit die zarte Textur und der einzigartige Geschmack zur Geltung kommen. Das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Khlschrank legen. Wir
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