Cabernet Sauvignon Ballard Vineyard 2019 Jahr:2019 mit einem Hauch Asche
Description
mit einem Hauch Asche
wie viel Substanz sich aus den Hügeln von Saint-Émilion herausholen lässt – ein Wein mit Format zu einem fairen Preis
doch von intensiver Sonneneinstrahlung begünstigt
ein naturbelassener und spannender Orangewein vom Wagram
weißem Pfeffer
Cabernet Sauvignon Ballard Vineyard 2019 Jahr:2019 mit einem Hauch AscheWie alle Cabernets von DuMol reift auch der 2019er Ballard 20 Monate in franzsischer Eiche, hier zu 57 % neu. Die Nase ist bemerkenswert: dunkle und rote Frchte, getrockneter Thymian und wilder Salbei spielen mit Rosenblttern und Zedernholz. Am Gaumen kehren die Frchte zurck, dazu Cassis, Lorbeer, Anis, Kruter und ein Zug gegrilltes Fleisch. Sehr elegant, mit feinsten Tanninen. Vom Spring Mountain ber dem Napa Valley kommt ein Cabernet, der Kraft und
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