Jülg Blanc de Noir brut Mineralisch und lebendig Zutaten: eingekochter Traubenmost

Zutaten: eingekochter Traubenmost

Die namensgebende Parzelle Eichberg hat einen Boden mit großer Mineralstruktur

So auch der Riesling vom blauen Schiefer

Alkoholgehalt 5%

Der Muskateller stammt vom Ried Greiner

Jülg Blanc de Noir brut Mineralisch und lebendig Zutaten: eingekochter TraubenmostFr die Klassifikation als VDP Sekt spielen Handwerk und Zeit eine wichtige Rolle. Die Trauben fr diesen Sekt werden handgelesen und schonend als ganze Trauben gepresst. Die Grung erfolgt nach klassischer Methode, die Hefelagerung von mindestens 24 Monaten ist vorgeschrieben. Anschlieend reift der Sekt noch in der Flasche. Der Blanc de Noir zeigt animierende Aromen von dunklen Waldfrchten wie Himbeere und Brombeere. Hinzu kommt ein Hauch von Vanille