Hellriegel - Kapernfrüchte, groß, mit Stiel, ø 18-21mm, Rafinesse, 3,9 kg sub-meeres-algen Gourmets schmecken damit feine Salate

Gourmets schmecken damit feine Salate

in Öl eingelegt und mit Gewürzen

die Fisch oder Geflügel geeignet

Apfelessig klassisch von Wiberg ist fruchtig

die den Geschmack von Fleisch und Salaten unterstreichen

Hellriegel - Kapernfrüchte, groß, mit Stiel, ø 18-21mm, Rafinesse, 3,9 kg sub-meeres-algen Gourmets schmecken damit feine SalateDie Bltenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Vom Geschmack her sind sie aromatisch pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Sie passen optimal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Kstlichkeit in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und