HELA Rub Pulled Pork BBQ Gewürzzubereitung, scharf - rauchig, 400 g sub-sojasauce-und-fischsauce Kirschholz - der besoners erlesene

Kirschholz - der besoners erlesene Rauch

Sie gehört zur Linie „Grands Crus de Terroir" für die Valrhona Edelkakaos einer einzelnen Anbauregion verwendet

Ein Öl von intensiver Fruchtigkeit

Für die Herstellung von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum) noch weit vor der eigentlichen Vollreife geerntet und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet

In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero zu Hause

HELA Rub Pulled Pork BBQ Gewürzzubereitung, scharf - rauchig, 400 g sub-sojasauce-und-fischsauce Kirschholz - der besoners erleseneVerschiedenste Bestandteile wie Jalapeno, Paprika, Ingwer, Kumin, Koriander, Knoblauch, Rauch, Rohrohrzucker, Meersalz und mehr geben den Rubs einen einzigartig, aromatischen Charakter. Karamellisierender Rohrohrzucker und Gewrze verbinden sich beim Garen und geben dem Fleisch eine geschmacksintensive Kruste.