2020 Stag’s Leap Wine Cellars »FAY« tier:821046 Der Name »Cinque Autoctoni« spiegelt
Description
Der Name »Cinque Autoctoni« spiegelt die Seele dieses Rotweins wider: eine Cuvée aus fünf einheimischen Rebsorten
Dank seiner Fassfermentation und 9-monatigem Ausbau in französischer Eiche
Neun Monate reift der Wein im Fass
the oak nicely integrated
Das Weingut Elena Walch gehört zu den namhaftesten Erzeugern Südtirols
2020 Stag’s Leap Wine Cellars »FAY« tier:821046 Der Name »Cinque Autoctoni« spiegeltDer FAY Cabernet Sauvignon stammt einzig und allein vom groartigen FAY Weinberg im Napa Valley. Im Weingut Stags Leap Wine Cellars entsteht dieser exzellente Rotwein, der zu 100% aus der Cabernet Sauvignon Trauben vinifiziert wird. Bereits im September werden die Trauben von Hand geerntet und anschlieend selektioniert. Nach der klassischen Maischegrung mit anschlieender malolaktischen Fermentation werden die Weine fr etwa 20 Monate in kleine Holzfsser
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