Lustau Palo Cortado Sherry Solera Reserva Peninsula BIO Dabei ist Nachhaltigkeit in sämtlichen
Description
Dabei ist Nachhaltigkeit in sämtlichen Bereichen des Weinguts und allen Betriebsabläufen das wichtigste Kriterium
Die halbtrockene Version eines Amontillado kommt bei der zweiten Reifung mit Sauerstoff in Kontakt
Ein strukturierter
die Weinbereitung in Holzfässern und eine längere Reifung im Keller machen den Stil von Philipponnat einzigartig
Mineralisch und ausdrucksstark
Lustau Palo Cortado Sherry Solera Reserva Peninsula BIO Dabei ist Nachhaltigkeit in sämtlichenEin hervorragender, doch recht seltener Sherry, der sich von einem Oloroso in Richtung eines Amontillado entwickelt hat. Damit vereint er Finesse und Zartheit eines Amontillado mit der Flle und dem Krper eines Oloroso. Hellgelb im Glas. Nussig und trocken am Gaumen, mit Nuancen von Vanille, Mokka und dunkler Schokolade. Mit seinem langen und eleganten Abgang ist er ein toller Speisenbegleiter, wie beispielsweise zu Entenbrust mit Rotwein Rosinensauce
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