Domaine de Ravoire Rouge 2021 0.75 Bianco di Merlot Anstelle von Rum haben sie

Anstelle von Rum haben sie sich ein Fass-Abenteuer für den Kirsch ausgedacht

Im Nachhall werden seine Aromen immer intensiver und lassen ihn zu einem wahren Trinkerlebnis werden

was gute Weine produziert

Saft und Kraft oder eben: Drei hoch Drei

Wir bewundern die kompromisslose Terroir-Interpretation

Domaine de Ravoire Rouge 2021 0.75 Bianco di Merlot Anstelle von Rum haben sieHchst spannendes Projekt, gehrt doch der Rebberg nur zu 50% der Mathier AG, die anderen 50 Prozent sind auf Kundenaktien verteilt Diese bestimmen nicht nur den Sortenspiegel der (brigens spektakulren!) Parzelle, sie assemblieren auch alljhrlich den Wein. Dass nebst Diolinoir, Merlot und St. Laurent auch Pinot Noir im Spiel ist, verleiht diesem bombastischen Walliser auch ein Quntchen Finesse, macht ihn fleischig, weich und ausgewogen. Den Mutigen