2018 Savennières Clos de Papillon 1,5 l Bourgogne Rouge ein sachter Druckaufbau

ein sachter Druckaufbau

Welschriesling und Rebula

Bis Ende 2005 wurde das Familien-Weingut von Gerard Jaboulet betrieben und dann an die Familie Frey verkauft

Balsamische Untertöne

Wenn man diesen Village-Wein betrachtet

2018 Savennières Clos de Papillon 1,5 l Bourgogne Rouge ein sachter DruckaufbauDas sagt Norbert: Wie alles bei der Domaine du Closel wird auch dieser Savennires rein in Edelstahl vergoren und ausgebaut, keinerlei Holzeinfluss. Die Appellation Savennires hat drei herausragende Weinlagen, die sicher den Grand Cru Status verdient htten, wenn es eine Klassifikation in Savennires gbe. Zu einem La Roche Aux Moines und La Coule de Serrant, die untrennbar mit Nicolas Joly verbunden sind. Zum anderen Clos de Papillon, der fast