Certan de May 2019 DOC Am Gaumen mittlerer Körper über

Am Gaumen mittlerer Körper über festem Gerüst

begleitet von einer intensiven Säure

der sich wieder auf die alten Tugenden besinnt

ein Blend aus 64 % Cabernet Franc

In der Magnum ruht der Wein langsamer und entwickelt sich über die Jahre

Certan de May 2019 DOC Am Gaumen mittlerer Körper überReife Pflaumen, ein Hauch frischer Feigen, kandierte Orangenzesten und Blutorangen, dazu feines Nougat ein Bukett von groer Wrme. Am Gaumen saftig und elegant, mit dezenter Extraktse, frischer Struktur und prsenten, reifen Tanninen, im Abgang eine salzige Mineralitt. Certan de May zhlt zu den charaktervollsten, eigenstndigsten Weinen von Pomerol dieser 2019er zeigt gutes Reifepotenzial und die unverwechselbare Persnlichkeit des Hauses. Food Pairing