FIMAR Spiralknetmaschine HYD12SBM 12 kg für hohe Hydration, fester Kopf Buffetvitrinen modulare Speisenkonzepte in Catering und

modulare Speisenkonzepte in Catering und Großküche

maximale Umgebungstemperatur:  +38 °C

Filterhalter aus Edelstahl für gleichmäßige Extraktion

Tür abschließbar mit Sicherheitsverschluss Türschwelle aus Edelstahl Tür mit Anschlag rechts (wechselbar)

vorgerüstet für den Anschluss des manuellen Reinigungssystems EKKD

FIMAR Spiralknetmaschine HYD12SBM 12 kg für hohe Hydration, fester Kopf Buffetvitrinen modulare Speisenkonzepte in Catering undDie Hydraplus Spiralknetmaschine HYD12SBMN023M ist eine professionelle Spiralknetmaschine in SB Ausfhrung mit festem Kopf und festem Kessel. Sie ist fr unterschiedliche Teigarten konzipiert und besonders geeignet fr Teige mit hoher Hydration bis 90%. Mit einer Teigmenge von bis zu 12 kg pro Zyklus, einem Fassungsvermgen von 16 Litern und einer Spiraldrehzahl von 55250 rpm erfllt sie die Anforderungen im professionellen Einsatz. Die kratzfest lackierte