Bruichladdich | The Organic 2009 | 50% Rest der Welt Der Caol Ila 12 Year

Der Caol Ila 12 Year Old wird aus 100% gemälzter Gerste hergestellt und in Ex-Bourbon-Fässern gereift

Daraus brennt er ausschließlich Destillate für kleine Batches oder Single Casks

Wer die Hercynian Single Malts kennt

eingelegten Birnenund einem Hauch Zitronenschale

pfeffrigen Eigenschaften

Bruichladdich | The Organic 2009 | 50% Rest der Welt Der Caol Ila 12 YearDer Whisky, der aus der Bio Gerste von Mid Coul gebrannt wird, spiegelt die komplexen natrlichen Aromen der Landschaft wider. Die Brennerei hat sich geweigert, das traditionelle Handwerk der Destillation zugunsten von Automatisierung oder Industrialisierung aufzugeben, und lehnt den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdnger ab. Die Gerste muss ihren Weg in einem siebenjhrigen Zyklus gehen, in dem auch Bio Rinder, Schafe, Hafer, Bohnen, Gras,