Foeniculi Fructus (Xiao Hui Xiang/Fenchelsamen) Einnahme:Granulat (100g) in unbehandelter Form (Shan Zhu

in unbehandelter Form (Shan Zhu Yu) und in Reiswein gedünstet (Zhi Shan Zhu Yu)

welche in den tropischen Gebieten Südostasiens beheimatet ist

Nachspeisen und Limonade Verwendung

Im Unterschied zu den übrigen Vertretern von Dioscorea ist neben dem Japanischen Bergyams (Dioscorea japonica) der Chinesische Yams im rohen Zustand nicht toxisch

Im Herbst oder Winter werden die Früchte geerntet und getrocknet

Foeniculi Fructus (Xiao Hui Xiang/Fenchelsamen) Einnahme:Granulat (100g) in unbehandelter Form (Shan ZhuDer se Fenchel, Foeniculum vulgare MILL., ist in weiten Teilen der Welt zu finden. In China ist der 2009 zur Arzneipflanze des Jahres gewhlte Doldenbltler weit verbreitet. Zur Reifezeit im Herbst werden die Frchte dieser Pflanze geerntet. Hierbei wird die gesamte Pflanze geschnitten und getrocknet, die Frchte dann ausgeschttelt und gereinigt. Die Geschmacksrichtung von Xiao Hui Xiang ist scharf, das Temperaturverhalten warm. Fenchel wirkt auf Leber,