Pietra Primitivo Organic Aligoté weshalb es sehr weiträumig und

weshalb es sehr weiträumig und mit modernster Technik gestaltet wurde

Die Trauben werden für 10 bis 12 Tage bei kontrollierter Temperatur von 22 Grad eingemaischt

Spontangärung und Ausbau im traditionellen Holzfass

Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt

sie als Schwestern zu schultern

Pietra Primitivo Organic Aligoté weshalb es sehr weiträumig undMenhir Salento Herkunftsland: ItalienFarbe: RotweinGebiet: ApulienUntergebiet: SalentoWeinart: StillweinJahrgang: 2024 Eine klassische Cuve, wie man sie auch frher oft gemacht hat. Die kraftvolle Rebsorte Primitivo kombiniert mit der tnzerischen, eleganten Susumaniello, so knnte man das Rezept fr den Pietra beschreiben. Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 13,5%Rebsorte: 60% Primitivo, 40% Susumaniello Trinktemperatur: 16 18 C Terroir: mitteltief auf