San Carlo Kräuter mit einem Twist

mit einem Twist

Dribbde Markt

sowas … sollten wir vielleicht mal untersuchen lassen

Ab dem Moment

kein Schwefel und eine halbe Kohlensäuremaischung

San Carlo Kräuter mit einem TwistAn den Hngen von Montello stehen die Rebstcke dieses Weines. Bewacht werden sie von dem gleichnamigen Heiligtum San Carlo. Das Weingut Case Paolin setzt auch bei diesem Wein auf niedrige, dafr aber sehr konzentrierte Ertrge pro Stock. Durch die Hanglage werden die Stcke zustzlich durch die Sonneneinstrahlung verwhnt. Das Weingut versucht die Rebstcke so spt wie mglich zu ernten um die wirklich optimal Reife zu erlangen. Nach der Mazeration reift der