Le Volte dell'Ornellaia 2024 Toscana igt Deutschland keine Enzyme

keine Enzyme

cremiger Frucht

Trauben:  Sangiovese

Die optimale Lage des Weinbergs garantiert eine langsame und perfekte Reifung der Trauben

Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt

Le Volte dell'Ornellaia 2024 Toscana igt Deutschland keine EnzymeAlkohol: 14 % Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Grungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Grung folgte die malolaktische Grung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2 4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen