Manincor Cassiano 2023 - BIO prämierte weine kandierte Zitrone

kandierte Zitrone

Auf 17 ha Rebfläche werden überwiegend weiße Rebsorten angebaut

zeigt der Wein eine gut

die selbstverständlich von Hand geerntet wurden

wie Kirsche und Himbeere mit Pfingstrosen

Manincor Cassiano 2023 - BIO prämierte weine kandierte ZitroneSechs Rebsorten aus den besten Rotweinlagen von Manincor auf 250 280 Meereshhe. Mit Blick auf den Kalterer See wachsen dort Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Petit Verdot und Syrah. Die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie den perfekten Reifezustand erreicht haben. Auf Manincor bedeutet das auch, dass sie eine feine Sure haben, die dem Wein spter seine Frische gibt. Nach einer Mazeration von zehn Tagen wird wo immer mglich