2017 Tonsur Côte Vermeille Hier bewahrheitet sich die Aussage

Hier bewahrheitet sich die Aussage wieder

mit Noten von Kirschlikör

Voraussichtliche Genussreife: Er sollte noch 10-15 Jahre halten

auf der Zunge entwickeln sich Cremigkeit

Rebsorte: Grenache noir

2017 Tonsur Côte Vermeille Hier bewahrheitet sich die AussageDas sagt Norbert: Pranzegg, ein biodynamischer Mini Freakerzeuger bei Bozen, der in penibelster Handarbeit alte Weinberge in steilen Hochlagen bewirtschaftet. Nur wenige Hektar Betriebsgre und nur wenige tausend Flaschen Gesamtproduktion. Der Tonsur wchst auf einem lehmigen Sandboden, darunter vulkanischer Porphyr und viel Quarzschiefer. Dieser Mischsatz wchst in einem sehr steilen Weinberg. Die Reben sind zu 70% in der klassischen Pergola Erziehung