David Moret Saint Romain Blanc 2023 Mineralisch und lebendig dunkle Erde
Description
dunkle Erde
Der Wein endet mit einem saftigen und feinwürzig mineralischem Abgang
ausgewogen mit zartwürzigem Nachhall
der ein gutes Alterungspotential gewährleistet
Die Kohlensäure ist fein eingebunden
David Moret Saint Romain Blanc 2023 Mineralisch und lebendig dunkle ErdeDavid Moret Saint Romain Blanc ist ein Chardonnay aus Saint Romain in der Cte de Beaune, einer eher khlen, hoch gelegenen Appellation Burgunds, die fr straffe, mineralisch geprgte Weiweine steht. David Moret arbeitet in Beaune als Ngociant leveur mit klarem Schwerpunkt auf weien Burgundern. Die Trauben werden direkt gepresst, anschlieend in berwiegend neuen franzsischen Eichenfssern vergoren und ausgebaut. Die malolaktische Grung und die Reife von
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