2018 Cuvée Catharina QbA · Rotwein trocken unfiltriert 0,75l 2/4 %Säure: 0

%Säure: 0

Auszeichnungen: Falstaff Trophy 2024 (91+ Punkte)

Vinifikation: Premiumwein aus einer Weißburgunder-Naturwuchsanlage

Beschreibung: Frisch

komplexe PiNat 2018 steht von der Wurzel bis zum Wein also auch für puren Genuss aus glücklichen Trauben

2018 Cuvée Catharina QbA · Rotwein trocken unfiltriert 0,75l 2/4 %Säure: 0Beschreibung: Tiefdunkelrot, wrzig, krftig neue, rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden RebsortenCabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 28 Monate im kleinen Eichenfass gereift,