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Clos Marey-Monge Monopole 2009, Château de Pommard Land_Italien Er wurde spontan auf der
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Clos Marey-Monge Monopole 2009, Château de Pommard Land_Italien Er wurde spontan auf der

SKU 11899778938
4.7
Description

Er wurde spontan auf der Maische vergoren

danach 6 Monate im Edelstahltank

dem vollmundigen

sechs Wochen offene Maischegärung

eigenständige Riesling-Welt

Clos Marey-Monge Monopole 2009, Château de Pommard Land_Italien Er wurde spontan auf derEine Assemblage aus den vielfltigen und unverwechselbaren Terroirs von Clos Marey Monge. Die Trauben jeder einzelnen Lage werden von Hand gelesen, bevor sie in 10 kg Boxen zum Sortiertisch, gebracht werden. Hier werden sie von Hand sortiert und entrappet. Die Trauben werden in Grbehlter aus Edelstahl gegeben, spontan vergoren und bleiben fr eine lange Mazeration mit einer Mindestdauer von ca. fnf Wochen auf der Schale. Nach der Pressung reift der Wein

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