Das Mammut Reserve Magnum 2018 Rheinriesling Süßwein Säure und Schieferwürze zusammenarbeiten können

Säure und Schieferwürze zusammenarbeiten können

Dezent in der Art

Anderthalb Liter sind ein Format für Tische

dahinter erst die Frucht

dass sich Aromen klar und zugänglich entfalten

Das Mammut Reserve Magnum 2018 Rheinriesling Süßwein Säure und Schieferwürze zusammenarbeiten könnenIn der Magnum reift dieser Wein langsamer, und das kommt ihm zugute. Der Jahrgang 2018 zeigt sich bereits offener als jngere Abfllungen: schwarze Kirsche und Holunder, dazu Rstaromen, dunkler Fassbrand und eine feine Tabaknote aus 24 Monaten im neuen Barrique. Am Gaumen viel Substanz, ein Tannin, das mittlerweile samtig geworden ist, und eine Wrze, die den langen Abgang trgt. Die drei bis vierwchige Maischestandzeit hat fr Tiefe gesorgt, ohne den Wein