sauvignon igt Format:0,75 l hence the name “bottom” fermentation

hence the name “bottom” fermentation

spontaneous fermentation for 20 days with fermentation completion using selected yeasts

Colore: Ramato tenue e brillante

The nose is rich and enveloping

tra i 150 e i 200 metri di altitudine

sauvignon igt Format:0,75 l hence the name “bottom” fermentationDieser Sauvignon IGT vom Weingut Caneva dei Biasio wird aus ausgewhlten Sauvignon Trauben gekeltert, die auf den besten Bden Venetiens wachsen. Das milde Klima und die schwankenden Temperaturen frdern die aromatische Intensitt der Trauben. Die Vinifizierung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, um die sortentypischen Aromen und die natrliche Frische zu bewahren. Nach kurzer Flaschenreife entfaltet der Wein ein unverwechselbares Bouquet mit