Cuilleron St. Joseph Rouge Cavanos 2023 Mineralisch und lebendig Trocken und druckvoll mit eleganter

Trocken und druckvoll mit eleganter reifer Säure

Melone und saftigem Steinobst

Die Reserve della Contessa ist eine Cuvée aus Weißburgunder

schöne Struktur

so wie eben die Weine aus den Lagen Westhofener Morstein

Cuilleron St. Joseph Rouge Cavanos 2023 Mineralisch und lebendig Trocken und druckvoll mit eleganterDer St. Joseph Cavanos stammt ausschlielich aus Weinbergen in der Gemeinde Chavanay, im uersten Norden der Appellation. Als einziges Dorf von Saint Joseph auf einem "Glimmer" Granitboden bringt es den frischesten Ausdruck der Syrah hervor. Die Rebstcke erfahren je nach Wetterlage nur ein Minimum an Behandlung, keine Insektizide, um die biologische Vielfalt zu erhalten, wenig und ausschlielich organische Dngemittel. Die Trauben werden von Hand gelesen